Ingredientes

- 1/2 kg. de maíz

- 1/4 kg. de cacahuetes

- 1/4 kg. de almendra

- 1 kg. de azúcar

- Un limón rayado

- 1/2 kg. de miel

- Aceite

Elaboración:

En un resipiente se coloca el maíz desgranado, un poco de aceite y azúcar. Esto se tapa, se coloca en el fuego y se remueve hasta que el maíz se convierta en palomitas. Una vez hechas se colocan en un gran recipiente donde quepan todas, además de las almendras, los cacahuetes y el limón rallado.

Un caso se coloca en el fuego y se añade la miel y el azúcar, esto se tiene que ir moviendo hasta llegar a su punto. A continuación, cuando la miel y el azúcar está a punto se arroja al recipiente de las palomitas y con la ayuda de unas patas de madera se remueve todo hasta formar una pasta. Una vez conseguida esta pasta se va colocando en una mesa y con la ayuda de las manos mojadas se va extendiendo.