Ingredientes para 6-8 personas

- lomo

- costilla de cerdo

- sobisangre

- chorizo

- longaniza

- jamón

- masa (harina, agua, sal y levadura)

Elaboración:

En un recipiente se colocan la harina, el agua y la levadura, todo esto se amasa, cuando está fermentando se extiende la masa y luego se van colocando encima el lomo, las longanizas, las costillas, el sobisangre, los chorizos y el jamón. Por último, se cuece al horno